Yolanda Santiuste



Lic. Bióloga

MSc Psiconeuroinmunología clínica 

Máster en Nutrición Humana y Calidad de los Alimentos

Biología Celular Activa y Naturópata 

Formación y Salud 

Algo sobre mí:



Si hay algo que puedo contar de mí, desde que me acuerdo, desde muy muy pequeña, es preguntar y preguntarme ¿¿por qué?? Ese por qué, que a veces cuando no se sabe contestar, muchas personas se incomodan y violentan.

Me han llamado muchas veces rebelde e inconformista. Bueno, son calificativos emitidos ante esa incomodidad a mis preguntas o ganas de cambiar cosas.

Me supone curiosidad y me generan muchas preguntas: ¿por qué tenemos todos que hacer las mismas cosas? ¿por qué era mejor sacar un 10 que un 5 en un examen, si al final no estabas disfrutando en ningún caso? ¿Por qué no era meritorio sacarlo disfrutando en asignaturas que me eran fáciles como por ejemplo dibujo, y la frase más repetida era: pero eso no vale, porque ahí no te tienes que esforzar? ¿por qué no podía ir corriendo por la calle si me apetecía? Me regañaban. ¿Por qué era mejor estudiar una carrera que otra, y algunas como la mía, biológicas, era catalogada como negativa, que era para morirte de hambre (literalmente, eso me decían en casa), si era lo que yo quería hacer?

¿Por qué cuando lloraba un niño, no le ayudaban, sino que se le decía: venga, no es para tanto? Y... ¿por qué se dice que un bebé recién nacido no hay que cogerlo que se acostumbra a los brazos, cuando acaba de salir de estar tan a gustito dentro del útero y todo, todo, todo lo tiene que aprender y todo es nuevo?

¿Por qué era rara (o lo que es peor si cabe, tonta) si no quería jugar en un momento dado a lo que jugaban los demás? me decían eso y mucho más y que me lo estaba perdiendo. ¿Por qué a un niño se le podía insultar y pegar, sin tener en cuenta lo que tenía que decir en su defensa? Sólo que se callara. ¿Por qué unos enfermaban y otros no? ¿Por qué mi tía querida murió de cáncer cuando yo tenía 5 años y tuvo que cambiar tanto nuestra vida? y, ¿Por qué no te escuchan ni te creen cuando dices con 5 años que quieres inventar la vacuna contra el cáncer?

Recuerdo que mis juegos preferidos de pequeña eran: dar clase a mis hermanos y los muñecos. E ir con mi maletín de médico curando heridas.

Siempre me acompañaba aquel maletín con una cruz roja y una pizarra con tizas. Aburriditos tenía a mis hermanos, seguro.

Y mira, la vida me ha ido conduciendo a lo que más me gusta. Estudié biología y lo que más me interesaba era la interacción entre especies, el ecosistema al que pertenecían y la relación que se generaba. Era como vivir una historia contada por las plantas, los animales que habitan allí y nos contaban todas sus hazañas geológicas y tantas aventuras vividas.

Y de todo, lo que más me fascinaba, era la evolución del ser humano. Cómo me gustaría ver por un agujerito del tiempo cómo aquellos primates se levantaban y caminaban, llegaban a hablar y descubrían tantas cosas. Cuando llegaban a la etapa de la civilización actual, ya no me interesaban tanto. Pero sí, el comportamiento perteneciendo a su cosmos, a su ecosistema y todo lo que tiene que ver con el microcosmos de la célula y la fisiología-metabolismo-sistema inmune y sobre todo, neurológico del ser humano.


Así, mientras estudiaba, a los 19 años empecé a trabajar en ámbito de Educación, con menores. Campamentos de verano al principio y Programas de Prevención de Drogodependencias, Educación Alternativa y Proyectos en Juventud en distintos ayuntamientos de la Comunidad de Madrid y de todo el país. Y lo que seguía desarrollando en paralelo, era el por qué de nuestro comportamiento, la fisiología y anatomía humana que siempre me ha fascinado. Daba clases para terapeutas de Shiatsu y después de más de 20 años en el ámbito de educación con Concejalías de Juventud, y ya 30 en el ámbito de la biología y la formación, quise desarrollar de pleno el ámbito de salud y dedicarme a la clínica. Para ello había que estudiar y formarse.

Después de años de estudio y sin llegar a satisfacerme lo que estudiaba en este ámbito clínico, buscando buscando, por fin encontré la PNI, Psiconeuroinmunología clínica. Hace ya más de 15 años que se abrió un poderoso e ilusionante mundo que reunía todo aquello que me inquietaba: Los porqués, el ser humano en todo sus ámbitos, la posibilidad de relación de lo que nos pasa con el entorno, la microbiota (mundo increíble del que dependemos para todo) y todo lo que se podía hacer y poner al servicio de la mejora de las personas.

Y con esto, que cada día me sigue maravillando, ofrezco este espacio formativo, para juntos encontrar respuestas e ilusión.







Aquí tenéis mi currículum:



FORMACIÓN ACADEMICA


-Licenciatura en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid.

-Postgrado de Experto en Terapia Regenerativa por la Universidad de Fisioterapia Garbí de Girona. 

-Máster en Nutrición Humana y Calidad de los Alimentos por la Universidad Islas Baleares. 

-Máster Internacional en PsicoNeuroInmunología clínica por la Universidad de Girona.

-Máster en Gestión Medio Ambiental por la Universidad de Málaga en colaboración con The Open International University.

-Seminario de reciclaje de Terapia Regenerativa: 

La Medicina Evolucionaria por la Universidad de Fisioterapia Garbí de Girona.

-Reciclajes en PNI: 1. células adiposas y Sistema Inmune. 2. Inflamación crónica. 3. Biorritmo y salud. 4. Neurología. 5. Cáncer. 6. Desde el útero. 7. Neurodegenerativas. 8. La P en la PNI. 9. La S en la PNI. Natura Foundation. 

-Curso de Nutrición como medicamento “Alimentación anti-estrés”, por la clínica de medicina natural en psiconeuroinmunología Regenera, Girona. 

-Diplomado en Naturopatía en la Escuela de Formación de Terapeutas en Medicinas Naturales Hipócrates, Madrid. 

-Diplomada en Cultura Biológica por la Escuela de Ciencias Biológicas de la Salud, Alicante.

-Medicina Tradicional China en la escuela Neijing de Pozoamargo, Cuenca.

-Formación en V.E.O. (Visión ExtraOcular) para niños. En la escuela Noé Esperón.

-Curso de Adaptación Pedagógica CAP por Ministerio de Educación y Ciencia, Universidad Complutense de Madrid.


OTRAS TITULACIONES

- Monitora de Tiempo Libre. Escuela de Animación en el Tiempo Libre GRAMA. Año 1991.

- Primeros Auxilios en Tierra. Club Alpino Madrileño. Homologado por Cruz Roja. 1995.150

- Coordinadora de Tiempo Libre. Escuela de Tiempo Libre ADOBE. 95-96.440

- Técnica Deportiva en Montaña. Federación Madrileña de Montaña 148

- Juez - Árbitro de Carreras de Montaña. Escuela Española de Alta Montaña. Benasque. 



EXPERIENCIA PROFESIONAL

2008-2022.Terapeuta de Psiconeuroinmunología clínica y biología celular activa.

- Terapia personalizada en patologías y reeducación nutricional y hábitos saludables.

2019-2022. Integrante y asesora de la Fundación Grupo 21. Fundación Multidisciplinar donde abordamos casos terapéuticos especiales y próxima fundación de Hospital de Tratamiento Integral.

2012-2021. Profesora en el Postgrado Universitario “Nutrición y Deporte” de la Universidad de Medicina Deportiva en la Universidad Complutense de Madrid. Asignaturas: Dietas disociadas, Paleodieta y Nutrición en Alta Montaña.

2019. Formación en Buenos Aires (Argentina). Formación intensiva de PsicoNeuroInmunología clínica.

2008-2021. Formadora en cursos de Psiconeuroinmunología clínica . Nacional e internacional.

2008-2021. Formadora de seminarios y conferencias sobre Salud y Nutrición. Entidades públicas, como Ayto San Agustín de Guadalix (Madrid) y privadas. 

2018-21. Creadora del programa PNIACTIVO. Psiconeuroinmunología puesta en práctica en el medio natural como es la montaña, con mediciones bioquímicas y experiencia en campo.

2017. Ponente en la Jornada sobre “Derechos de los Consumidores en materia de alimentación: información, educación y protección de la salud”. Título de la ponencia: 

“Influencia de la nutrición en el rendimiento intelectual”. 20 de abril de 2017. Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad Rey Juan Carlos. 

2017. Ciclo de Hábitos de Vida Saludables organizado por el Ayto de San Agustín de Guadalix. 

Título de la conferencia: “Nutrición en las Etapas de la Vida. Influencia en Nuestra Salud”. 

1999-2009. Formadora de Terapeutas de Shiatsu en: Escuela Japonesa de Shiatsu, Escuela Ren Tao, Escuela Ling Tai, Escuela Wutan Alcalá.

- Formación aplicada: Anatomía y Fisiología Humana, Ciencias Naturistas aplicadas, Terapia Regenerativa. 

2005-2009. Formadora en Seminarios relacionados con terapéutica: 

Escuela Ren Tao, Ling Tai, Wutan Alcalá. 

- La alimentación y las emociones. 

- Alimentación depurativa. 

- Alimentación como tratamiento anti estrés.

- La sangre como fluido energético.

- Sistema endocrino y tolerancia al estrés. Capacidad de enfermar o curar.

- Macro y micronutrientes combinados para nuestra salud.

- Alimentación como terapia regenerativa.

1991-2009. Formadora de Seminarios y monográficos aplicados a la salud: 

Ayuntamientos diversos de la comunidad de Madrid, Federación Madrileña de Montaña, Escuela de Tiempo Libre Adobe, Escuela de Tiempo Libre EMAR, Escuela de Tiempo Libre Mástil.

- Hábitos saludables en el Aire Libre.

- Alimentación en Montaña.

- Nutrición como base de salud.

- Nutrición aplicada al deporte.

- Seguridad en Montaña. 

2006-2009. Asesora para colectivos.

- Asesoramiento de alimentación en foros de información para deportistas de ultrafondo.

- Asesoría de alimentación en el programa de promoción de deportes no Convencionales 

como desarrollo de hábitos saludables, de la Concejalía de Juventud de Valdemoro.

1991- 2008. Coordinadora de programas de Alternativa de Ocio y Tiempo Libre y Programas de Prevención de Drogodependencias y Aplicación del deporte como hábitos saludables. 

Programas de Intervención e Integración Social con adolescentes y jóvenes. Ayuntamientos: Villaconejos, Villanueva del Pardillo, Moralzarzal.

1995-2007. Coordinadora de Cursos de Formación de Monitores y Coordinadores de Tiempo Libre. 

Escuela de Tiempo Libre Adobe, Escuela de Tiempo Libre de la Comunidad de Madrid, Concejalía de Juventud de Coslada, Rivasvaciamadrid.

1989-2008. Monitora en programas de Intervención Social. 

Ayuntamientos de la Comunidad de Madrid, Concejalía de Juventud y empresas privadas. 


OTROS DATOS


1995-2006. Asociada activa de la Escuela de Tiempo Libre Adobe. 

Desarrollando distintas funciones: coordinación de cursos, equipo pedagógico de la escuela, formación interna de asociados. 

1998-2006. Directora de la Escuela de Tiempo Libre Adobe.


Publicaciones e Investigaciones

2018. Artículo publicado en la Revista Agraria de Derecho Agrario y Alimentario (2018). “El derecho a la información de los consumidores de productos alimenticios y la protección de la salud”.

2009-2010. Estudios de investigación. 

- Estudio de nutrición en corredores de montaña y perfil esteroideo con la Universidad Complutense de Madrid y el Clínico Carlos I. 

- Perteneciente a la mesa de trabajo de proyecto de investigación de impacto de carreras por montaña sobre el ámbito rural. FEDME. 

- Redactora en la sección de biología en la web sobre salud: www.saludbio.com y en www.lineaalba.com

- Artículo publicado “Alimenta tu buen ánimo” en la revista “Psicología práctica”. Junio 2009.

- Ilustrador de “Educación Ambiental para Asociaciones Juveniles” . Ediciones Miraguano. Madrid- 2002. ISBN: 84-7813-242-2

- Y. Santiuste y E. Villalobos. “Juegos en el Medio Natural”- Ed. Pila Teleña. Madrid- 1999. ISBN: 84/95353/77/6. 



Ámbito deportivo (resumido): 

Desarrollo de actividades deportivas, como alpinismo y atletismo de montaña, habiendo quedado en competiciones autonómicas, nacionales e internacionales de Carreras por Montaña quedando en primera posición en la mayoría de competiciones y destacando: Campeona autonómica, Campeona de España 2 veces y Subcampeona 4 veces y 5a en Campeonato Internacional, trofeo Kima (Italia).

 Seleccionadora de la Selección de Madrid de Carreras por Montaña, durante 3 años.

 Técnica Deportiva en Montaña. Conducción de grupos en alpinismo y rutas. Creadora de proyectos deportivos en distintos ayuntamientos de Comunidad de Madrid.